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关于孕妇的饮食:孕妇食谱汤类大全

导读: 很多人补身体都会选择各种汤类,对于孕妇来说汤的营养价值也很多,很多汤不仅可以调养孕妇的身体,补充营养,同时还可预防多种疾病哦,那么什么汤适合孕妇喝,孕妇食谱汤有哪些?多种美味的汤类

很多人补身体都会选择各种汤类,对于孕妇来说汤的营养价值也很多,很多汤不仅可以调养孕妇的身体,补充营养,同时还可预防多种疾病哦,那么什么汤适合孕妇喝,孕妇食谱汤有哪些?多种美味的汤类食谱这里都有哦,挑嘴的孕妈们来看看有没有你喜欢的吧!
 

孕妇食谱汤类大全

孕妇食谱汤类大全

1、冬瓜鲤鱼汤

材料:鲤鱼肉300克、冬瓜500克、绍酒20克、葱5克、姜两片、胡椒粉2克、味精2克、精盐适量、色拉油适量

做法:(1)将鱼肉洗净切成块,加酒、盐腌渍15分钟。(2)温油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,低火25分钟,加入冬瓜片调味,再高火8分钟,撒上胡椒粉、味精即可。

功效:鲤鱼性味甘、平,有利尿消肿,安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功效。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴、化痰利尿的作用。本品有补脾益胃、利水消肿作用,怀孕晚期的女性最适宜食用。

2、海带土豆排骨汤

材料:排骨、土豆、海带、姜、花椒、肉蔻、盐、姜

做法:(1)把排骨清洗干净,剁成一小段一小段的;将排骨放入锅中加入清水,姜片、大料和花椒;(2)水开后,用勺子清去上面的沫沫,捞出,控净水分;(3)海带清洗干净后,过一下热水;土豆洗净,切成大块大块的;(4)把土豆块、海带和排骨一起放入电高压锅里面,加姜片,盐和肉蔻,20分钟后就好了。

功效:海带可以补碘,孕妈妈可以在怀孕五个月时,多吃海带,排骨,补钙有营养,外加土豆,是很有营养的一道汤肴。

3、芪归炖鸡汤

材料:母鸡1只(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,精盐5g,胡椒0.5g

做法:(1)活鸡宰杀,用开水将毛给烫下,挖出内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。(2)黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。(3)砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉同时加入精盐,再炖2分钟即可食用。

功效:在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血之作用,有利产后子宫复旧及恶露排除,较之单食小母鸡作用要强,故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用,同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
 

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4、乳鸽汤

材料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个、红枣3个、枸杞少许、姜片、大葱段、料酒、盐、鸡精

做法:(1)鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;(2)放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;(3)山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;(4)用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;(5)小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

功效:鸽子汤属于粥汤菜谱,鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

5、冬瓜鲤鱼汤

材料:鲤鱼肉300克、冬瓜500克、绍酒20克、葱5克、姜两片、胡椒粉2克、味精2克、精盐适量、色拉油适量

做法:(1)将鱼肉洗净切成块,加酒、盐腌渍15分钟。(2)温油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,低火25分钟,加入冬瓜片调味,再高火8分钟,撒上胡椒粉、味精即可。

功效:鲤鱼性味甘、平,有利尿消肿,安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功效。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴、化痰利尿的作用。本品有补脾益胃、利水消肿作用,怀孕晚期的女性最适宜食用。

温馨提示:鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用,身体过于虚弱者也要少食。在用异烟肼治疗结核病过程中,食用鲤鱼易发生不同程度的过敏症状。

6、丝瓜瘦肉汤

材料:丝瓜1至2条,瘦猪肉200克。

做法:丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢,本来皮更有其营养价值,但味欠清纯),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑),待锅里水开后,放入丝瓜、肉片一齐滚汤。

功效:解暑除烦,清热利湿,通水下气,化痰凉血,除疮。
 

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7、淮山腰片汤

材料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。

做法:冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。

功效:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜。(猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食。)

8、薏仁红豆汤

材料:薏仁、红豆、核桃仁。

做法:将薏仁、红豆洗净,用清水泡4小时后直接加热(水量约为材料的3-4倍。大火煮开后转小火,45分钟后关火,放蜂蜜调味,撒上核桃仁即可。

功效:红豆能够让你拥有红润的好气色,而薏仁不仅能消除身体的水肿,还可以使肌肤白皙亮丽。红豆和薏仁可排水,薏仁常常用作中药呢,这两种东西是瘦腿必备。

9、鲫鱼莲藕汤

材料:鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片、料酒、盐、味精、植物油

做法:(1)鲫鱼刮鳞,去鳃、内脏,洗净沥干;莲藕、胡萝卜均洗净,切成滚刀块备用。(2)锅内倒热油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅。(3)砂锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒,大火烧沸后,转小火煲2小时,放入胡萝卜块再煲30分钟,加盐、味精调味即可。

功效:鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食,补中生气之功效。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。
 

孕妇食谱汤类大全
 

以上就是孕妇食谱汤类大全的介绍,孕妈们喝腻了鸡汤、鱼汤,还有其他汤可供选择哦,各种汤的功效小编已经为大家详细介绍了,孕妈们可以选择适合的喜欢的汤尝试哦。

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