俗话说，早吃饱、午吃好、晚吃少，对于需要补充营养的孕妈来说，晚餐最好是吃清淡一点，不要大鱼大肉太油腻，那么孕妇晚餐吃什么最好？今天小编就为大家带来了孕妇晚餐食谱哦，适合孕妈们的营养晚餐都在这里哦。
怀孕期间，家里的长辈们总是会让准妈妈们要多吃点，才能补充足够的营养，把晚餐安排得比较丰富，认为这样才利于营养补充，但其实这对健康极为不利，还会影响孕妈的睡眠哦。
孕妇晚餐吃什么最好
1、一般说来，只要孕妇不偏食，食物选配得当，只需适当增加一些副食的种类和数量，基本上可以满足营养需要。
2、准妈妈要多吃些含动物性蛋白质、维生素较多的食物。此外，还要多吃些含铁、维生素b12和叶酸丰富的食物，如动物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕妇本身贫血，又可预防孩子出生后缺铁性贫血的发生。
3、准妈妈在怀孕期间要尽量少吃过咸的食物，不宜大量饮水，预防高血压综合征的发生。还要注意少吃含能量高的食物，避免孕期过于肥胖、胎儿过大。
孕妇晚餐食谱推荐
1、番茄炒猪肝
食材：猪肝八两、番茄两只、盐、味精、糖、生粉、花雕
做法：
（1）猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
（2）起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
（3）油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。
特色：番茄与猪肝都含有丰富的营养，可以补充孕妇所需铁元素及钙元素，对于体质弱的人有很好的功效哦。
2、醋椒鱼片
食材：主料草鱼600克、调料食盐2茶勺、醋2茶勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、高汤1大碗、香菜适量、猪油(板油)75克、白胡椒半茶勺
做法：
（1）将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片；香菜洗净切小段
（2）锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒
（3）倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸
（4）倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可
特色：这是一道非常适合孕产妇食用的美食。此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。
3、东坡茄子
食材：嫩茄子500克，猪肉馅100克、湿淀粉10克，色拉油750克、白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
做法：
（1）茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。
（2）炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
（3）勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
（4）把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
特色：茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
4、翡翠豆腐
食材：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克
做法：
（1）莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；
（2）油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。
特色：豆腐的营养价值较高，其中蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸。豆腐内含植物雌激素，能有效保护血管内皮细胞不被氧化破坏，能预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生。
5、滑炒虾球
食材：海虾500克、白果（干）50克、花菇50克、豌豆50克、大葱5克、姜5克、植物油20克、盐2克、味精2克、鸡蛋清40克、豌豆淀做法
做法：
（1）中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用；
（2）炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出；
（3）白果、花菇和青豌豆用开水焯出；
（4）勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。
特色：虾仁滑嫩洁白，味鲜咸香爽。有利于预防高血压及心肌梗死；银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
以上就是孕妇晚餐食谱的介绍，孕妈们吃晚餐的最佳时间是18点左右，主要以清淡为主，吃完晚餐可以散散步消食，避免消化不良等情况。