补身体的时候大家都喜欢煲一些有营养的汤来喝,对于孕妇来说也是一样,很多汤都可以帮助孕妈们调养身体哦,那么孕妇喝什么汤对胎儿好?哪些汤对于孕妇来说最有营养呢?小编整理了详细的孕妇汤谱大全,让孕妈们在孕期能够多换换口味哦。
孕妇喝什么汤对胎儿好
1、营养牛骨汤
食材:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒,盐适量。
做法:
(1)牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
(2)红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。
(3)烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。
营养:牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。
2、黄豆排骨汤
食材:黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。
做法:
(1)黄豆洗净,黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用;
(2)装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟;
(3)排骨洗净切3-4厘米长的小块,排骨飞水后捞出备用;
(4)煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。
营养:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。
3、芡实赤小豆田鸡汤
食材:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。
做法:
(1)将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用
(2)瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
(3)将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
营养:此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的
4、银耳竹笙汤
食材:白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙
做法:
(1)白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。
(2)竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫。
(3)莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
营养:白木耳又叫银耳,含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。
5、黄芪鲈鱼汤
食材:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片。
做法:
(1)先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用;
(2)热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色;
(3)在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成。
营养:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育。
6、冬菇干贝排骨汤
食材:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。
做法:
(1)将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);
(2)冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;
(3)在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。
营养:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的。
7、番茄鸡脚汤
食材:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:
(1)鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;
(2)将所有材料切成合适入口的大小;
(3)将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
营养:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
8、海带排骨汤
食材:排骨1斤;干海带1两,花生2两
做法:
(1)将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;
(2)在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以用高压锅,半个小时就有汤喝了。
营养:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。
以上就是一些适合孕妇喝的汤,在孕期孕妈们会喝很多汤,偶尔换换口味才不会腻,而且很多汤的功效的不一样,反正对于身体都是很好的,但是一定要适量哦,喝太多会营养过剩的。