孕晚期吃什么好顺产?这是很多孕妈都会问的问题,其实孕期整个过程孕妈们都需要注重饮食搭配,补充身体所需营养,才能更好的完成顺产,那么孕晚期饮食搭配是怎么样的呢?怎么吃对顺产有帮助呢?
孕晚期饮食搭配
1、增加豆类蛋白质摄入
孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。
2、注意动物内脏摄入
动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。
3、多吃含钙丰富的食物
为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。
注意植物油的摄入植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。
4、孕晚期并注意饮食选择
孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
孕晚期吃什么好顺产
1、健康牛肉烩
食材:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)、山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉、西兰花;待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。
营养备注:西兰花是营养浓度最高的蔬菜,尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍,经常食用可以防治缺铁性贫血。此外,黑木耳还含有的胶质成分,具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富,含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。
2、绿豆百合汤
食材:绿豆300克,鲜百合100克、葱花5克,盐2克
做法:将绿豆拣去杂质,洗净;鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。锅置火上,加清水煮沸,放入绿豆、百合煮沸,撇去浮沫,改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时,加入盐、葱花即可。
营养备注:平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤,也忌与鲤鱼同食。百合可以用来清热祛火,又可以入药、下菜,口感柔和适宜孕妇食用,尤其在夏日天气炎热,绿豆百合汤是孕妈妈不错的选择。
3、清爽金针汤
食材:金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油
做法:金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水,水开后放入细姜丝,煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮,出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精,再打入蛋花即可。
提示:虾皮和紫菜上有很多盐分了!菌类多少都有毒素,先焯水可以去掉毒素;如果准妈妈的胆固醇水平已经高于正常值了,可以用0胆固醇的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋烹饪。
营养备注:虾皮含钙量超级高,居所有食物之首,2:1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高,有促进智力发展和健脑的作用,在日本被称为益智菇”。它在降低胆固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同样的良好作用。
温馨提示:一些孕妇一到孕晚期,担心胎儿太大,增加难产的机会,盲目地这不吃,那少吃,殊不知这样做即不利于孕妇自身健康,又直接影响胎儿生长,尤其是脑部发育,甚至事关到孩子的智商和一生健康。