一边啃泡椒鸡爪，一边看电视是不是很开心的事情?泡椒鸡爪是很多孕妇都喜欢的开胃小吃之一。但是孕妇吃泡椒鸡爪真的没有问题吗?宝宝也会同意吗?
泡椒鸡爪味道微辣，皮韧肉香，泡椒鸡爪有开胃的作用，可以促进血液循环，而泡椒鸡爪还有消除水肿的作用。
泡椒鸡爪是我们日常生活当中的一大美食。它出得大雅之堂，入得寻常百姓家。各地大小市场都有销售。泡椒鸡爪具有脆香酸辣、开胃生津的作用。制作过程比较讲究，泡椒的劲辣味道都沁入在鸡爪中。正宗的泡椒鸡爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。在一定程度上也具有祛脂降压、养颜护肤的营养功效。泡椒鸡爪好处这么多，那么孕妇能吃吗?
孕妇还是少吃泡椒鸡爪为好。
原因一：泡椒鸡爪是腌制食品
目前市面上所销售的泡椒鸡爪大多数是包装食品，味道十足，食用后辣味久久不能停。并且含有一定的防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质，长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤;再者，泡椒鸡爪实质上也是属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，孕妇若摄入过多，对胎儿的发育是有重大影响的。因此，对于孕妇来说，最好还是不要吃泡椒鸡爪。
不仅是孕妇，对于普通人群来说也是不宜多吃泡椒鸡爪等腌制食品的。常吃腌制食品对对人体健康不利。这是因为食物腌制后，其所含的蛋白质和维生素损失较多，维生素C几乎全部损失。而腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。所以，腌制品营养受损且有害，不是人们的理想食品，以少吃为宜。
原因二：泡椒鸡爪是辛辣食品
泡椒鸡爪过于辛辣，不适宜孕妇食用。女性在怀孕期间，十分注重饮食的安排，要求营养丰富，结构合理，饮食清淡，保证孕妇自身和胎儿对各种营养的需求，也通常都会注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物，防止对胎儿产生影响。
泡脚鸡爪味道一般都非常酸辣，所以孕妇最好还是少吃为好。如果确实是馋得紧，那也最好是自己在家里做，可以保证卫生，但孕妇还是应该尽量少吃，以免吃过辣上火而带给胎儿，影响胎儿正常发育以及胎儿出生后的健康成长。
辛辣的食品还对孕妇的肠胃有刺激作用。少量食用问题不大，多了就有可能诱发肠胃炎，严重的还可能流产、早产，是应该控制的食品。若孕女的肾脏欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
很多孕妇对泡椒鸡爪情有独钟，但市场上的鸡爪有的太辣，有的怕不干净吃了对胎儿造成影响，所以自制泡椒鸡爪，就成了孕妇一解嘴馋的最佳方式。这样不仅可以根据自己口味适当少辣，也可解决嘴馋，一举两得。下面我们就具体看看泡椒鸡爪的制作方法是怎样的。
泡椒鸡爪的制作方法
材料：鸡爪900克，野山椒一瓶(360克)，白醋200克，糖3小勺，盐10小勺。
做法：
1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲。
2、入锅煮15分钟左右，最好加一块姜一起煮 ，随后立即泡入冰水中 ，反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻。
3、准备个足够大的容器，倒入白醋 ，在依次放入白糖、盐，搅拌均匀。
4、将整瓶野山椒连汤汁倒入 。(这里可根据个人口味适量减少，孕妇可少辣)
5、将冷却的鸡爪放入容器中 ，加入适量凉白开水。
6、盖上盖子入冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。