怀孕两个月吃什么?孕早期有些孕妈受妊娠反应困扰,会出现食欲不振的情况,这时可千万不要偏食、挑食哦,更应该注意营养的摄入,所以孕早期合理饮食是很重要的,下面小编就为大家推荐几款孕早期营养食谱,不仅营养美味,还可缓解妊娠反应哦。
怀孕两个月吃什么
怀孕2个月,孕妇的血容量扩充,铁的需要量会增加一倍。应尽早补充铁,以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果。同时应该需要继续叶酸的补充。
1、叶酸:莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。
2、铁类:牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、樱桃、桃子、菠萝。
3、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。
孕早期营养食谱推荐
1、五花东坡肉
原料:五花肉300克,花生80克,葱2条,姜10克,老抽5克。
做法:(1)将五花肉放入滚水中煮5分钟,捞起后涂上老抽。(2)烧镬,下油50克,放入五花肉,用中火煎香,取起放入冷水中洗净,滤干水分后切成厚1厘米的块状,待用。(3)将五花肉、花生、姜、葱、300克水及调料一同放入煲内,用中火煲至水快干时上碟便成。
功效:花生能健脾和胃,猪肉含优质蛋白质。孕妇常食此菜有很好的滋润作用,对胎儿的生长发育较有益处。
2、甜豆炒鲜贝
原料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。
做法:(1)豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。(2)锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。(3)加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。
功效:鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是备孕女性、孕妇和产妇晚餐的最佳食品。
3、冬笋焖鱼腩
原料:冬笋250克,鱼腩250克,姜片5片,葱段3段。食盐2茶匙,花生少许,蚝油1茶匙,上汤半杯,花生油2汤匙。
做法:(1)将冬笋切小片,去皮,飞水至熟,漂洗;鱼腩斩件,用姜片、食盐、葱段略腌。(2)起锅爆香姜片、葱段,放入鱼腩件略炒,注入上汤,放入冬笋片中火焖5分钟至熟。(3)待收汁,加食盐、白糖、蚝油调味即可。
功效:冬笋含纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化、防止便秘。
4、鲜香担担面
原料:猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。
做法:(1)肉切小丁后粗斩成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,冷油放入红葱头片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒约5分钟至出油。(2)将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料,清水250ml,用中火煮开后,转小火加盖煮约25-30分钟,至肉剩少量汤汁。(3)鲜虾去头,去壳(备用)虾仁洗净备用,锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫,加入盐,白胡椒粉调味。(4)锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用。剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟。最后将面条放入虾高汤,摆虾仁,豆芽菜,卤蛋切半,淋上卤肉燥即可。
功效:经过煮沸的面条最为洁净,可以有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生。
5、鸡茸栗米羹
原料:鸡脯肉50克,粟米粒50克,鲜冬菇2朵,蛋清少许,姜片2片。食盐2茶匙,上汤3杯,生粉1汤匙,花生油1茶匙。
做法:(1)将鸡脯肉洗净,剁成茸待甩鲜冬菇洗净,切丝飞水;粟米粒飞水至熟。(2)起锅爆香姜片,注入上汤,放入食盐烧沸,放入鲜冬菇、粟米粒略煮,勾芡,然后转小火,放入鸡肉茸推匀。(3)待鸡肉刚熟,勾欠,推入蛋清,待汤中漂絮时,盛入汤碟,淋入麻油,撒入葱花、香菜即可。
功效:鸡肉肉质细嫩,蛋白质含量较高,有增强体力,强壮身体的作用。
很多专家认为,怀孕最初3个月,虽然营养素的需要量并不太多,但质量很重要,要求营养素既要充足,又要全面。同时,妊娠初期是所谓孕吐的时期,因此注意饮食的营养成分更加重要。