你知道吗?产妇吃姜有诸多好处,但要注意不能食用过量,吃得时候最好做到适时、适量。下面我们一起来了解一下刚生完孩子能吃姜吗这个问题。
刚生完孩子能吃姜吗?
刚生完孩子是能吃姜的。
产妇吃姜的好处:生姜是民间最看重的“疗效”食品。中医认为,姜味辛性温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是姜辣素及其分解产物。姜用于食用,多作日常调味料和腌制酱菜。在烹调中,对鱼肉有显著的解腥味作用。也可用作烘焙食品和糖果的加香以及作为咖喱粉的成分。产后的女性坐月子时,餐餐以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养婴儿。
产妇吃姜需注意:姜是辛温之物,吃姜一次不宜过多,过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红,应暂时停止或减少分量。要适时、适量、适度食姜。适时:待恶露转为颜色淡黄色或白色为宜。适量:以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜,不宜饮用浓姜汁。适度:指饮用时间不宜太长,—般持续10天左右即可。阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。体质偏寒的产妇可以食用姜。
推荐食谱:
姜酒鸡
材料:鸡1只,黄酒4碗,姜1大块,枸杞少许,盐少许。
做法:
1、鸡洗净切块,姜拍扁待用
2、锅内放入少许油(我用少量的鸡油煎的),入姜爆香,放入鸡块炒至变色倒入黄酒
3、加入枸杞,盖上锅盖大火烧开改小时慢炖至肉质酥烂加盐调味即可
姜葱鱿鱼卷
材料:新鲜鱿鱼300g,红辣椒2个、葱1截、姜1小块,生抽1大勺、鸡精少许。
做法:
1、红辣椒、葱切片,姜切丝
2、鱿鱼切花,汤锅加水和1/3姜片,水开后放入鱿鱼焯烫,2分钟后捞出、沥干水分
3.、另起锅,烧热,放少许油,油热后放入剩余姜片
4、小火炒出香味后,放入焯烫后的鱿鱼
5、翻炒1分钟,加入红辣椒
6、炒匀后加入1大勺生抽
7、加入葱,加少许鸡精,翻炒均匀即可