月经期间吃什么菜好?女性一定要在经期做好保健工作,经期饮食是必须要重视的,经期的不适都可以通过饮食来调理哦,所以可不要小看了食物的影响力,月经期间吃什么菜好?来看看小编为你推荐的营养食谱吧!让你远离各种经期不适。
月经期间吃什么菜好
1、魔芋玉米
材料:魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量、豆瓣酱2大匙。
做法:魔芋切成细条,大葱切成葱花,玉米粒沥干水分备用。锅中倒入油,加入豆瓣酱和葱花爆香。加入魔芋翻炒均匀。加入玉米粒,翻炒2分钟即可出锅。
2、葡萄柚子汁
材料:柚子200克、葡萄150克、水适量
做法:葡萄洗净,可去皮。柚子剥皮,掰开,取出果粒。将葡萄放入搅拌机中。将柚子也放入搅拌机中,混合葡萄榨成汁。如果不喜欢带渣,可将榨好的果汁用网过滤一下再喝。
3、四喜豆腐
材料:豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、大葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋白(1个)、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、香油适量、水淀粉适量、橄榄油适量、五香粉适量、高糖适量。
做法:豆腐切成四块。肉馅放入葱末、姜末、五香粉、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。从每块豆腐中间横切一刀但不切断,将里面的豆腐挖出来,把肉馅装入其中,然后在合上。四块豆腐都装好肉馅以后,放到蒸锅中蒸十分钟。青椒切成丁,胡萝卜也切成丁备用。另起锅放入油烧热以后,放入蒜末、葱末和姜末炒香,然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒,淋上少许酱油,加入两勺鲜汤,放入少许盐和鸡精,撒人少许香油,用水淀粉勾芡即可。
4、西芹芦荟滑虾仁
材料:芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。
做法:将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用。虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟。炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散。倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒。虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可。
5、白萝卜枸杞排骨汤
材料:白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克。
做法:排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸,然后捞出排骨备用。排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟。排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟,最后加盐、胡椒调味即可饮用。
6、花生炖猪脚
材料:猪脚、花生、生姜、料酒、盐。
做法:猪脚清洗干净,焯水备用。锅内加入适量的水,下入猪脚,生姜片和料酒。花生米洗干净也倒入。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。炖至所有材料软烂,调入适量的盐即可食用。
7、莲藕木耳老鸭煲
材料:鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只,精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。
做法:莲藕洗净,切块待用。黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
8、奶黄香粥
材料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克、冰糖适量。
做法:梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。鸡蛋煮熟,取黄,打碎。牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
月经期间,还应补充一些有利于经水之行的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。