女性怀孕之前一定要调理好自己的身体,这样才能避免孕早期各种意外的发生,同时也能为胎儿建立好的“港湾”在备孕期间饮食是非常重要的哦,不仅可以帮助女性调理身体,同时还能增加受孕的几率,促进排卵,所以怀孕前吃什么好?必须要重视哦。
怀孕前吃什么好
1、荷塘三宝
材料:藕适量、莲子(干)适量、菱角适量、食盐少许、葱少许、姜少许、水淀粉少许、红椒少许。
做法:嫩藕去皮切片备用。新鲜的莲米去壳,菱角米去壳后切片。热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入莲藕,菱角片。加入莲米炒至断生,加盐,胡椒粉调味。勾少许水淀粉。撒上红椒末,葱花炒匀起锅即可。
营养:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、双豆带子蒸豆腐
材料:新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。
做法:将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水,减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状;将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅,将广东豆豉翻炒一下,放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料,盛起备用;将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后,放上处理过后的澳洲带子,然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉,蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可;将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐,上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉,就可以黏实上面的材料了。
3、莲子银耳薏米汤
材料:薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量。
做法:将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。莲子也用清水浸泡。薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。再将莲子倒入高压锅内,待高压锅上气后压缩机35分钟。压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。加入适量的冰糖,待冰糖化后,汤稍稍粘稠即可盛出。
营养:薏米不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等。薏米是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效,还能使皮肤更美白滋润、光滑少皱纹,让人体更滋润。
4、玫瑰豉油鸡
材料:新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。
做法:把干辣椒、香叶、豆豉放在布袋里,放入100克的水中浸泡片刻后与芹菜、洋葱块、姜块一起上笼蒸20分钟;把蒸好的“布袋”、芹菜、洋葱、姜块取出。汁留锅里,加生抽、加饭酒、鱼露、冰糖、味精、胡椒粉,烧开、冷却后,加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁;鸡洗净后过水取出,去颈,将鸡切成四大块,放入玫瑰豉油汁,最好水能够没过鸡块,用小火煮1个小时以上,期间将鸡翻动两次,让它均匀地沾上调料,食用时改刀装盘。
5、莲子百合红豆粥
材料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量
做法:百合用水洗净,浸泡半小时。大米洗净,浸泡备用。红豆洗净浸泡后先煮开。加入米、莲子继续煮。加入百合,汤滚开,加糖调料即可。
营养:莲子百合红豆粥富含营养,能增强人体机体免疫功能,还有补血的功效。
6、花旗参雪蛤
材料:雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。
做法:将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质;将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用;将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
7、莲子猪肚汤
材料:猪肚500克,莲子50克,盐3克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)3克,香油10克。
做法:莲子洗净、去心。猪肚洗净,内装水发莲子(去心),用线缝合。将放有莲子的猪肚放入锅内,加清水,炖熟透。将炖熟透的猪肚捞出晾凉,切成细丝,同莲子放入盘中。葱、姜均洗净,葱切段,姜切丝。大蒜去皮洗净,拍剁成蒜蓉。将香油、食盐、葱、姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
营养:此拌菜具有益气补虚,健脾益胃的作用。适于营养不良或身体消瘦的女性滋补身体。
8、双耳牡蛎汤
材料:水发木耳,牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。
做法:将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。
营养:双耳牡蛎汤味道鲜美,并且含有丰富的钙、铁、锌,是备孕期多种营养素的重要来源。
以上就是关于怀孕前吃什么好的介绍,小编再次提醒女性孕前一定要注意调理好自己的身体,孕前如果营养不足的话,孕期会出现很多不适症状哦。