葱
现代人不是提倡排除体内毒素吗葱正好能帮忙。多吃葱，可以增强消化功能，排除体内不干净的东西，只要稍加注意就会发现，多吃葱后，排便会觉得特别通畅。
生姜
生姜辛温。有温中止呕、解表散寒等功效。用生姜30克切片，葱白15克，加适量红糖煎汤，趁热饮服(服后卧床休息)，对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等，一般即能见效。
生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时，切一小片放于牙痛部位，用牙齿咬住，有止痛效果。
大蒜
大蒜辛温。具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。季节交替，每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲入蒜泥，经过滤取汁，每日分两次口服，可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔，每次2～3滴，每天1次，连用两天;或取蒜泥少许，用棉花封裹交替塞入鼻孔，可预防流行性感冒。
葱是我们餐桌上必不可少的饭菜调料，人们多用于炒菜时炝锅调味，炒出美味可口的饭菜。另外，葱还被要中医学家们作为药膳材料，不同的药膳调配可以治疗不同病症。
【性味】
味辛，性温。
【功用主治】
祛风发汗、通阳散寒、解毒消肿。用于感冒风寒、头痛鼻塞、无汗、面目浮肿、腹痛腹泻、疮痈肿痛、妊娠胎动、产后血晕。
【葱食疗方精选】
1、生葱白30克，田螺七八个(取肉)，共捣烂，分数次敷脐，敷热则更换，治癃闭。
2、生葱汁一滴和乳汁灌下，治初生儿尿闭。
3、生葱白一把，加食盐少许捣烂，蒸熟成饼，敷脐上，久呕可止。
4、生葱白捣烂取汁和等量的生豆油或熟豆油一次服下，三四岁各服50克;五至七岁各服60克;八九岁各服75克;十岁以上各服100克，服后十至十五分钟按摩腹部，治小儿蛔虫肠梗阻。
5、葱白两根加乳汁一杯，放饭锅上蒸熟灌服，治小儿吐乳或初生婴儿不吸乳。