番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。
番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
功用作用：
1，涩肠止泻，止血：主要用治久泻久痢，肠滑不禁，以及崩漏出血。
2，杀虫疗癣：适用于虫积腹痛，每伍驱虫药。外用可治牛皮癣等。
用法用量： 3～10g。外用适量。
注意事项： 泻痢初起者忌服